כאשר מדובר בצריכת ויטמין B12, מסעדת בשר הרצליה מציעה מגוון עשיר של מנות המספקות את הויטמין החיוני הזה. הצוות המקצועי שלנו, בשיתוף עם מומחי תזונה, פיתח תפריט המשלב טעם משובח עם ערכים תזונתיים גבוהים.
תפקידו של ויטמין B12
ויטמין B12 הוא מרכיב חיוני לתפקוד תקין של הגוף. הוא משחק תפקיד מכריע ביצירת DNA, בתפקוד מערכת העצבים, וביצירת תאי דם אדומים. חוסר בויטמין זה עלול לגרום לאנמיה, עייפות כרונית, חולשה, ובעיות נוירולוגיות שונות.
מסעדת בשר הרצליה ומנות עשירות בויטמין B12
במסעדת בשר הרצליה אנו מתמחים במנות המספקות כמויות משמעותיות של ויטמין B12. הסטייק אנטריקוט פרימיום שלנו מכיל כמות נדיבה של ויטמין B12, כאשר מנה של 250 גרם מספקת כ-150% מהצריכה היומית המומלצת. המבורגר הבית שלנו, המוכן מבשר טרי טחון במקום, עשיר בוויטמין B12 ובחלבון איכותי, ואנו מקפידים על טחינה טרייה מדי יום. צלי הכתף בבישול ארוך שלנו, המבושל באיטיות במשך 12 שעות, משמר את הערכים התזונתיים תוך שמירה על עסיסיות מושלמת. כבד העוף הצלוי שלנו הוא אחת המנות העשירות ביותר בויטמין B12, והוא מוגש עם בצל מקורמל ותוספות טריות.
רטבים עם ויטמין C
בנוסף להגשת מנות עשירות בויטמין B12, אנו מקפידים על הגשת רטבים המכילים חומץ בלסמי המסייע בספיגת הוויטמין, שילוב ירקות טריים העשירים בוויטמין C לשיפור הספיגה, והקפדה על טמפרטורת בישול אופטימלית לשמירה על הערכים התזונתיים.
הצוות של מסעדת בשר הרצליה מודע במיוחד לצרכים המיוחדים של אוכלוסיות שונות. אנו מקדישים תשומת לב מיוחדת למבוגרים מעל גיל 50 הזקוקים ליותר ויטמין B12, לספורטאים המחפשים תזונה עשירה בחלבון וויטמינים, לאנשים הסובלים מבעיות ספיגה, ולנשים בהיריון הזקוקות לתוספת ויטמין B12.
בשר טרי ואיכותי
במסעדת בשר הרצליה אנו מקפידים על בחירת בשר איכותי ממקורות מובחרים, אחסון בתנאים אופטימליים לשמירה על הערכים התזונתיים, והכנה מקצועית השומרת על הוויטמינים והמינרלים. לצד המנות העיקריות, אנו ממליצים על שילוב סלט ירוק טרי, תוספות מבושלות בזהירות, ושתייה מותאמת שאינה מפריעה לספיגת הוויטמינים.
סיכום
במסעדת בשר הרצליה, אנו מאמינים שארוחה טובה צריכה לשלב טעם משובח עם ערך תזונתי גבוה. התפריט שלנו מוכיח שאפשר ליהנות ממנות טעימות תוך שמירה על צריכה מספקת של ויטמין B12 ורכיבים תזונתיים חיוניים אחרים. אנו מזמינים אתכם לבוא ולהתרשם ממגוון המנות העשירות שלנו.
